Sylvie Latour

2023 souligne dix ans de mon diagnostic de maladie cœliaque. Je me rappelle encore aujourd'hui le sentiment de panique qui m'habitait à la pensée de devoir changer complètement mes habitudes alimentaires, de devoir à tout jamais "contrôler" ce que je mange , de devoir apprendre sur ma condition nouvelle et surtout de porter la peur de me tromper et la peur de me faire juger. Heureusement, l'organisme cœliaque Québec a été d'un grand soutien et réconfort au travers de mon parcours. C'est avec grande joie que je relève le défi d'engager mes abdos pour la cause de la maladie cœliaque!