Suzanne Bolduc

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune dont le seul traitement actuel est un régime strict sans gluten. J’ai reçu mon diagnostic en 2013 et ma mère il y a 20 ans. Cela a beaucoup changé nos vies. En travaillant comme coiffeuse dans une résidence pour personnes âgées (RPA), je réalise qu’il y a très peu ou pas d’options sans gluten et que la maladie cœliaque est encore mal connue. J’ai donc décidé de participer cette année à la campagne du Dėfi Caméléon, une initiative de Cœliaque Québec, pour récolter des fonds . Mon but est de sensibiliser les directions des RPA à la nécessité d’offrir des repas sans gluten aux aînés résidants qui en ont besoin. Des rencontres d’information sur la maladie et le régime sans gluten sont prévues dans le cadre de ma démarche. C’est une réalité qui va se prėsenter de plus en plus souvent à l’avenir à cause de l’augmentation des diagnostics et du vieillissement de la population. Merci de m’encourager dans mon défi pour améliorer la qualité de vie des aînés cœliaques. Agissons maintenant pour le futur !