Audrey St-Cyr

Bonjour! Je m'appelle Audrey et la maladie coeliaque s'est invitée dans ma vie depuis près d'un an déjà. Étant déjà atteinte d'une autre maladie auto-immune ( sclérose en plaques depuis mes 12 ans), je dédramatise ma situation en me disant que l'univers me donne des défis à la hauteur de ma force et de ma capacité de résilience. Depuis mon diagnostic, j'ai dû faire un virement à 180° pour adapter mes nouvelles habitudes alimentaires. Je suis rassurée de voir que l'offre alimentaire sans gluten se diversifie avec le temps et que les restaurateurs sont de plus en plus sensibilisés et formés pour nous servir. Grâce au travail de défense de nos droits et soutien de Coeliaque Québec, nous pouvons espérer vivre dans un monde où avec cette maladie ne sera plus synonyme de restrictions. Amassant déjà des dons pour mon autre condition de santé, j'ai promis à mes donateurs d'équivaloir leurs dons pour la journée internationale de sensibilisation pour la maladie coeliaque. Je fais le défi Caméléon puisque j'aimeraisais pouvoir faire des sorties plus spontanées. Les sorties doivent toujours être prévues à l'avance et il y a peu de place à la spontanéité et l'imprévu. Je souhaiterais que Coeliaque Québec puisse poursuivre leur travail acharné pour sensibiliser les restaurateurs ainsi que les compagnies aériennes pour les aider à nous offrir plus d'inclusion. Mon défi pour le mois de mai, je m'engage à faire près d'une heure d'activité physique par jour. Avec votre soutien, nous pourrons faire un changement, petit ou grand soit-il.