Vidéo préenregistrée

Durée: 1 heure
Mise à jour : Janvier 2026
Tarif : 55 $

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE

• Décrire la maladie cœliaque, sa physiopathologie, ses signes et symptômes, les indications pour le dépistage, le processus de diagnostic, le suivi médical nécessaire et les complications associées.
• Connaître les conséquences de l’autodiagnostic et les risques liés à l’adoption d’un régime sans gluten sans un diagnostic médical confirmé.
• Décrire les autres maladies induites par l’ingestion de gluten et leurs traitements.
• Décrire ce qu'est le gluten et comprendre les principes d’une alimentation sans gluten stricte et sécuritaire.
• Connaître la réglementation sur le gluten dans les aliments, les produits d’auto-soins et les médicaments, et explorer les avenues thérapeutiques en développement pour la maladie cœliaque.

Attestation de réussite

Après le visionnement de la formation, complétez l’évaluation certificative puis envoyez-là à info@coeliaque.quebec. L’attestation de réussite sera envoyée par la suite à celles et ceux qui l’auront complété avec succès (la note de passage est fixée à 70%) dans les jours suivant sa réception. 

Formatrice: Gail Setlakwe, Dt.P., MBA, nutritionniste, Coeliaque Québec

Collaboration et révision:

• Christine Desjardins, Dt.P., M.Sc., nutritionniste, Cœliaque Québec
• Céline Breton, pharmacienne
• Anne Fortin, pharmacienne
• Julie Anne Gagnon, pharmacienne

La formation La maladie coeliaque : se renseigner pour mieux intervenir a été créée par l’équipe de Coeliaque Québec et ses nombreux collaborateurs, en octobre 2021.

Suite à votre inscription, voici la page de connexion à la formation : https://www.coeliaque.quebec/fr/pharma2