Cette formation a été créée en collaboration avec Nicole LeBlanc, nutritionniste retraitée depuis 2021 et bénévole chez Coeliaque Québec depuis son diagnostic en 1998
Conférencière : Christine Desjardins, Dt.P., M.Sc.

Formation gratuite pour les membres.

Cette formation est disponible en vidéo préenregistrée d’une heure à voir ou revoir pour valider ses connaissances. Cliquez ici pour y accéder.

Au programme de cette formation :

• Le régime sans gluten et la contamination croisée
• L’étiquetage (produits réguliers, produits sans gluten, lecture des étiquettes)
• La méthode pour faire des choix sécuritaires
• La distinction entre l’avoine régulière et l’avoine sans gluten 

• À toute personne diagnostiquée cœliaque
• Aux proches des personnes cœliaques
• Aux professionnels de la santé qui désirent rafraîchir leurs connaissances ou connaître les nouveautés
• À toute personne intéressée d’en savoir plus sur la maladie coeliaque

Dernière mise à jour de la formation : juillet 2021