Jasette sans gluten

À la table du Bistro Hortus : trucs et inspirations culinaires

Ce mois-ci, on vous invite à une jasette savoureuse autour d’une cuisine locale, écoresponsable et sans gluten !

Nous aurons le plaisir de recevoir un représentant du Bistro Hortus, un restaurant sans gluten situé au cœur du Vieux-Québec. Reconnu pour sa cuisine inspirée du mouvement « De la ferme à la table », le Bistro met en valeur des produits biologiques, locaux et de saison — pour le plus grand bonheur des gourmets sans gluten.

Ce sera l’occasion de découvrir leurs inspirations en cuisine, d’échanger sur les produits du terroir et l’engagement écologique du Bistro — avec son toit vert et ses ruches d’abeilles urbaines —, de partager des astuces pour profiter d’une cuisine sans gluten savoureuse… et surtout, de partager ensemble nos expériences autour de la table.

Un membre de l’équipe — que ce soit le chef Stéphane Roth ou le propriétaire Guy Collin — viendra discuter avec nous de gastronomie durable et délicieuse, dans une ambiance conviviale et ouverte à toutes vos questions.

INFORMATIONS IMPORTANTES  

Les jasettes sont des rencontres d’une heure qui ont pour objectif de susciter des discussions et des échanges entre personnes cœliaques, elles sont animées par une nutritionniste. Les participants pourront partager leurs expériences dans un climat de respect et d’écoute.

La plateforme utilisée est « Zoom ». Vous devez avoir une connexion Internet, une caméra et un microphone.

Si la séance choisie est complète, vous pourrez consulter les autres dates disponibles dans la section « Événements » ou nous écrire pour vous inscrire sur la liste d’attente. 
Après votre inscription, vous recevrez un courriel de confirmation avec le lien de connexion et vous recevrez un rappel 24 heures avant l’événement. Si vous n’êtes plus en mesure d’assister à la rencontre, veuillez-nous en informer dès que possible. Cœliaque Québec se réserve le droit d’annuler ou de reporter la rencontre advenant un nombre insuffisant d’inscriptions.

Cet événement est réservé aux membres de Cœliaque Québec.

Pour plus d’information : écrivez à info@coeliaque.quebec ou téléphonez au 514-529-8806.